Lehrausgang zu Starbucks
Am 17.01.2012 besuchte die Barista -Gruppe unter der Leitung von Dipl. Päd. Ingrid Doppler ein Kaffeeseminar mit dem Titel“ Entdecken Sie die Welt des Kaffees“ bei der Fa. Starbucks, Wien, Mariahilferstraße23-25.
Mit einem sensorischen Test wurden die Schülerinnen der 2. Jahrgänge in die Verkostungstechniken der Kaffeesorten und in die Philosophie der Kaffeeliebhaber entführt. Eine wichtige Rolle spielen auch die Anbauregionen, Kaffees aus Lateinamerika sind berühmt für ihren ausgewogenen Geschmack, der oft an Kakao und Nuss erinnert. Die Geschmacksrichtungen der Kaffees aus Afrika reichen von Beeren über exotische Gewürze, hingegen die Kaffees aus Asien verfügen über einen vollen Körper und sind erdig.
Wir wurden von einer fachkundigen Barista, mit viel Engagement hervorragend unterrichtet und mit Verkostungen des Speisenangebotes verwöhnt.
Dipl.-Päd. Ingrid Doppler
