Coffee Festival 2019

in der Ottakringer Brauerei

Am Freitag den 11. Jänner hat unsere Barista – Gruppe, unter der Aufsicht von Frau Professor Doppler, das Vienna Coffee Festival 2019 in der Ottakringer Brauerei besucht.

Die ganze Brauerei war voll von verschiedenen Kaffeestationen, wo man alle möglichen Kaffeesorten ausprobieren durfte.

Unter den Austellern befanden sich unter anderem Brazilian Coffee Company, Alt Wien Kaffee, Baristas United, Lavazza und Boca De Lobo Nicaragua.

Sie lieferten uns interessante, wichtige Informationen über ihre Kaffees, zum Beispiel die Herkunft, die Kaffeeverarbeitung, oder die Lagerung.

Ganz speziell waren die Joya- Mandelbaristas. Sie bereiteten Kaffee mit unterschiedlichen Milchalternativen vor, vor allem aber mit Mandelmilch. Natürlich hat sich dadurch der Geschmack verändert. Da sie eigentlich keine Kuhmilch enthält, sollte sie Mandeldrink genannt werden.

Es war eine tolle Erfahrung sich das alles anzuschauen und mitmachen zu dürfen und es hat uns allen sehr gut gefallen.

Kasper Wijata 2A

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