Gratulation zu den herrausragenden Leistungen im Rahmen der Vorprüfungen der RDP!
Vom 9. Mai 2019 bis zum 16.Mai 2019 fanden heuer die Vorprüfungen der 4. Jahrgänge HL 4AB, HL 4AC statt.
Prüfungsaufgabe im Küchenmanagement war ein 4-gängiges Menü für 4Gäste zuzubereiten. Eine grob strukturierte Arbeitsplanung musste dazu erstellt werden.
Im Servicemanagement hatten die Kandidatinnen und Kandidaten ein erstklassiges Speisen- und Getränkeservice für 4 Gäste durchzuführen. Eine Menükarte für ein 4-gängiges
Menü mit einer Getränkeempfehlung zum Hauptgang musste gestaltet werden. 40 Schülerinnen und 9 Schüler der 4. Jahrgänge haben ihre Prüfungen sowohl im
Küchenmanagement, als auch im Servicemanagement erfolgreich abgelegt. Davon haben eine Kandidatin und drei Kandidaten das Service in englischer Sprache, eine Kandidatin
in französischer Sprache und zwei Kandidatinnen und ein Kandidat in spanischer Sprache abgelegt.
Prüfende Fachkolleginnen im Küchenmanagement waren Frau Sigrid Rehor BEd. und Frau Pia Muckenschnabl MA BEd. Prüfende Fachkolleginnen im Servicemanagement waren
Frau Dipl.-Päd. Ingrid Doppler und Frau Dipl.-Päd. SylviaStrelly.
Die Verteilung der Vorprüfungszeugnisse erfolgte am Mittwoch, dem 29. Mai 2019 in der Aula des Bundesschulzentrums.
Die Klassenbesten wurden jeweils mit einem Haubenzertifikat ausgezeichnet.
HL 4AB: Christiane Pfiel, Mario Greßl
HL 4AC: Rebecca Rucziczka
Herzlichen Glückwunsch zu den Leistungen!