Projektwoche HLW gesund & nachhaltig

Im Rahmen der Schulprojektwoche „HLW gesund & nachhaltig“ war die Betriebsküche und das Schulbuffet zentraler Mittelpunkt. Fokus wurde auf regionale Lieferanten gesetzt. Speisen wie selbstgemachter Striezel mit Butter und Marmelade, Bauernbrote mit Aufstrich, Aufschnitt und Gemüse, erfreuten Schüler*innen wie Lehrer*innen gleichermaßen.

Die Schüler*innen der 1 FSW beschäftigten sich im ERNG-Unterricht mit Lebensmitteln, die sie im Umkreis von 10 km Entfernung zu ihrem Zuhause erwerben können, und welche Speisen sich daraus herstellen lassen. Ganz tolle Produkte wie Apfelmus oder Palatschinken wurden präsentiert und natürlich zur Freude der Klassenkameraden auch verkostet.

Sonja Zottl BEd